«Π΄ όχουνε μέσα τη χαρά και τ’ αγγέλου το νερό…»
Τι άλλο από τα γνωστά «ακούμια», το παραδοσιακό γλυκό της Σύμης που μοσχοβολάει κανέλλα και μέλι! Στο νησί λένε: «ακούμε ακούμια» για τις χαρμόσυνες ειδήσεις! Πρόκειται για το γλυκό των καλών μαντάτων και της χαράς. Τα προσφέρουν στα ξωκλήσια, όταν γιορτάζουν, στον Πανορμίτη, αλλά και την Πρωτοχρονιά με ένα τυχερό φλουρί αντί για βασιλόπιτα.
Τη Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2022, οι μαθητές και οι μαθήτριες του Ομίλου Μαγειρικής των Εκπαιδευτηρίων μας θα έχουν την ευκαιρία να παρασκευάσουν το τοπικό γλυκό της Σύμης με καλεσμένο τον κ. Μανώλη Αντώνογλου.